カオクルックガピという料理を食べたことありますか？
旅行者であれば食べたことない方という方が多いと思われる、このタイ料理。
実は辛くもなく、癖もない味なので日本人好みの味付けの料理なのです。
私も大好きなカオクルックガピ。
個人的に「美味しい！」というお店を紹介していきます。
カオクルックガピとは？
カオクルックガピの「カオ」はご飯、「クルック」は混ぜるという意味。
「ガピ」はオキアミ（小海老）を塩漬けして発酵させたエビ味噌で、タイを代表とする調味料。
このガピで炒めたご飯に、甘辛く煮たお肉や色とりどりの野菜などを混ぜ合わせながら食べます。
味、食感、見た目、いろんな角度から楽しめる1品です。
カオクルックガピの美味しいレストラン
Tubtim Cuisine（タブティム キュイジーヌ）
Tubtim Cuisineは、サムヤーンエリアにある小さな食堂。
たくさんのメニューがある中、カオクルックガピが人気のお店なのです。
料理がテーブルに届いた瞬間にガピと干しエビの香ばしい香りが漂います。
豚肉は脂身少な目で嬉しい。
でも、しっかりした味に煮てあって、ご飯とお肉、野菜のバランスが絶妙です。
お店を訪問した日本人は、ほぼカオクルックガピを注文するほどの人気っぷり！
| 最寄り駅 | サムヤーン駅から徒歩約8分 |
|---|---|
| 地図 | Googleマップで開く |
| 営業時間 | 11:00〜19:30 |
| 定休日 | 日曜日 |
| WEB | wongnai |
Supanniga Eating Room（スパンニガ イーティングルーム）
バンコクに３店舗ある大人気のお店。
ワット・アルンを眺めながら食べられる店舗が有名ですね。
街中でアクセスしやすいのはトンロー店やシーロム店。
トッピングの具材が多めで、食べやすく小さめにカットされているので嬉しいです。
こちらは珍しく干しエビが入っておらず、代わりにフライドニンニクが入っています。全体的にとても上品で優しいお味です。
バンコクで1番美味しいと噂されているこのお店！
是非、試してみてください。
トンロー店
| 住所 | BTSトンロー駅から 徒歩約10分 |
|---|---|
| 地図 | GoogleMAPで開く |
| 営業時間 | 10:00〜22:00 |
| 定休日 | なし |
| WEB | HP（全支店共通） |
| キッズ情報 | ソファ席あり・ベビーチェアあり 子供用食器あり |
シーロム店
| 住所 | BTSチョンノンシー駅から 徒歩約8分 |
|---|---|
| 地図 | GoogleMAPで開く |
| 営業時間 | 11:30〜0:00 |
| 定休日 | なし |
| キッズ情報 | ソファ席あり・ベビーチェアあり 子供用食器あり |
THA TIEN店
| 住所 | MRTサナームチャイ駅から 徒歩約7分 |
|---|---|
| 地図 | GoogleMAPで開く |
| 営業時間 | 11:00〜22:00 |
| 定休日 | なし |
| キッズ情報 | ソファ席あり・ベビーチェアあり 子供用食器あり |
Sit and Wonder（シットアンドワンダー）
スクンビット57の奥にあるタイ料理レストラン。
ここはエアコン完備で綺麗な店舗。それなのにお食事の料金がとてもリーズナブル！
もう何度通ったか分かりません。
こちらのカオクルックガピは、お値段以上のお味！
こちらはクンチアン・ムー（中華風の甘いソーセージ）が入っています。
独特の味がするので苦手な方もいらっしゃるかもしれませんが、エビぺーストご飯と合うのです！
一緒に付いてくるマナオは味変用として後半戦に取っておいて欲しい。
マナオの柑橘系のサッパリさが、最後まで飽きさせません！
| 最寄り駅 | トンロー駅から徒歩5分 |
|---|---|
| 住所 | 119 Sukhumvit 57 |
| 地図 | Googleマップで開く |
| 電話 | 06-1198-9782 |
| 営業時間 | 11:00〜22:00 |
| 定休日 | なし |
| WEB | HP・Facebook・Instagram |
| キッズ情報 | ベビーチェアあり（IKEA） ソファ席あり・子供用食器あり |
まとめ
今回ご紹介したカオクルックガピは、そこまでメジャーではないタイ料理です。
また、カオクルックガピ専門店などはないので、タイ料理レストランに行ってもメニューにあったりなかったり。
ですが、もしメニューで見つけたら必ず頼む一品です。
きっと好きな方も多いはず！（実際、在タイ日本人には大人気です）
タイにいる間に出会えたら、試してもらいたいです！
※2022年9月現在：1バーツ＝約3.9円
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