バンコクにはお洒落カフェが溢れています。
だから、カフェ巡りは好きですけど、そんなに驚いたり感動することは少なくなってきて。
でも、先日行った《Mother Roaster（マザーロースター）》には度肝を抜かされたし、感動もしました。
何にってまあ行ってみたら分かります。
このお店の特徴は、店名通り「70歳を超えたおばあちゃんがバリスタとして働いている」ことなんですけど、それだけではない良さがたくさんあるんです。
Mother Roaster（マザーロースター）場所
マザーロースターがあるのは、ヤワラートの外れであるタラートノイ地区と呼ばれる場所。
最寄り駅はMRTフアランポーン駅で、徒歩10分ちょっとといったところでしょうか。
タラートノイの地域は一帯がノスタルジックな雰囲気で、街歩きも楽しめます。
ちょうどカフェへ行く直前の小道で、小さな写真展が開かれていました。Bangkok Design Weekの一環で、期間限定のもののようですが。
レンズ越しに見るジャルンクルンの風景が、とても素敵で目を奪われちゃいました。
こんな門を見たら、奥がどうなっているのか見に行きたくなっちゃいますよね。
はい！ここ！！
可愛らしいイラストが描かれている、この壁が目印です。
入り口から入ってみるとビックリ！！
廃材置き場になっているのか、薄暗くて、まさかここがカフェの入り口とは思えません。
ここをそのままで残しとこうって思いきれるのが凄いわ。私なら片付けようか…ってなっちゃう。
奥に階段があるので、おそるおそる登ってみると…
2階には、1階からは全く想像もできないような光景が広がってるではありませんか！
可愛い猫たちがお昼寝中。
きゅん。
ここはテラス席で、中には広々とした室内席もあります。週末には多くの観光客で溢れているんだとか。
Mother Roaster（マザーロースター）店内の様子
店内は、思っていたよりもずっと広くて開放的な空間。天井が高いのも開放的に見せている要因のひとつかもしれません。
古びた床材や壁材などはそのままに、雰囲気のある空間を作り上げています。
このタイの空間作りのセンス、本当に尊敬しかありません。雑多に置かれた椅子でさえも素敵に見えます。
広さがあるからか、これだけ大人びた空間でも緊張しない、なぜかホッとする空気感なんですよね。それは店員さんのつくる空気づくりなのかもしれませんが。
うるさくはないけれど、ほどよくザワザワしているのが良いのかも。
このカーテンの奥、気になりませんか？ カーテンの奥は小部屋になっていて、尼さんがティーパーティー中でした。
このカウンターは以前のお店の雰囲気を残してる場所。中にはたくさんのコーヒー用具が置かれていました。
なぜか火垂るの墓のイラスト。
この方が齢71歳のおばあちゃん。それにしても元気でハツラツとされている！
このご時世ということもあり、普段接客をされているときはマスク姿でしたが、写真をお願いしたら、笑顔で2ショットを撮ってくださいました。
Mother Roaster（マザーロースター）メニュー
Mother Roasterはコーヒーの味に自信あり！飲み物メニューはコーヒーオンリーです。
エスプレッソの他、シェイカーで作るシェケラート、ミルクの入るラテメニュー、オレンジやライムを入れる変わり種、その他各国から集めたコーヒー豆で淹れるフィルターコーヒーです。
食事系のパイや、ケーキ、クッキーなどの軽食もあります。
メニューや、お客さんの好みによって、タイ国内だけでなく世界各国から集めた豆をチョイスしてくれます。
豆を選んだら、その場で1杯ずつ手動のミルで豆を挽いてくれます。1杯ずつですよ！？
凄く手間がかかってます。だから、提供までに少し時間がかかります。
挽いた豆の香りを確認させてくれました。
その挽きたての豆を使って、丁寧に丁寧にドリップしてくれます。
こちらはお母さんの息子さん。確かに目元の雰囲気とか似てる…！
オーダーしたのがこちら。
私が頼んだのは、オレンジの入ったBROWN ORANGEというメニュー。
個人的に、オレンジが入る変わり種コーヒーってかなり当たり外れがあって、エスプレッソの酸味やエグみが強すぎると好みじゃないんです。
が、ここのはオレンジメインでその中にコーヒーの深みがキリッと感じられ、凄く好きな味！暑い日にピッタリなすっきりとした味わいです。
友達の頼んでいたこちら。コーヒーの上の泡がぽこぽこしていますね。
アップルケーキも美味しかったです。
後日訪れたときに飲んだドリップオンアイス。ブラジルのChampaignっていう豆にしたんですけど香りが本当にシャンパンのようで。これもまた美味しかったです。
また後日訪れたときに友達が飲んでたこれも、奥深くて珍しい味わいだった。これはなんだったんだろう（メモがない）
Mother Roaster（マザーロースター）店舗詳細
| 住所 | 329/1 Maha Phruthararn Rd., Bangkok, Thailand |
|---|---|
| 地図 | Google Mapで開く |
| 営業時間 | 10:00〜18:00 |
| 定休日 | 月曜 |
| 電話 | 061-216-2277 |
| WEB | HP・Facebook・Instagram |
| キッズ情報 | ソファ席なし |
※2022年9月現在：1バーツ＝約3.9円
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